马尔代夫又有五星级酒店全新开业啦，这次轮到Accor Hotel agroup最高档次的Pullman Maldives Maamutaa Resort。Pullman的酒店遍布全球，大家都可能入住过，不知道马尔代夫的Pullman有没有预期中的5星级数，可以成为附近地带的第一名呢，这次等我们亲身体验一下，为大家介绍！
Pullman Maldives Maamutaa Resort位于Gaafu Alifu Atoll，由马累出发需要坐大概50分钟内陆机，先飞到同一集团的Mercure Maldives机场落机，坐几分钟高尔夫球车到码头，再转十几分钟快艇就到。
一上岛就要经过一条较长的码头就会到大堂，办理入住手续后我们四周看了下，见到大堂附近有个颇大的天然湖，两边椰林树影，还有一条吊桥贯通岛的南北两边，除了实用性，这里是一个非常优美的打卡位，在马尔代夫实属少见。之后职员都有带我们参观不同类型的房间，其中海洋泳池别墅是最适合蜜月夫妇，我们这次也是入住这种房型，所以会详尽介绍一下。
酒店的海洋泳池别墅一共有53间，日出景观，每间面积约100平方，室内以现代化设计，比较有酒店感觉，与一般马尔代夫酒店以木器的传统设计有点不一样。
一推开别墅大门，就是一个向海的凉亭，凉亭旁另一别墅才是房间，凉亭内摆放了一张L型沙发及单人位的藤椅，正前方就是有约7米长伸出海的无边际泳池，泳池旁边是露台位置，上面摆放了一张餐台及太阳伞，再有一张圆形双人有蓬太阳椅，可以躺上去跟你最爱的那位分享浪漫时光，比起一般太阳椅特别，二人可以一起甜甜蜜蜜。
由露台走进去房间，除了张大号床，右边也有一张长型沙发，对下有玻璃地板可以看鱼；房间的mini-bar有好多小食供应，红酒白酒啤酒齐备，而且每日会补充两次，非常丰富！mini-bar后有衣帽间，梳妆枱好大，方便女士使用，而衣柜内有助浮衣供浮潜用，如果自备了蛙鞋及眼镜的客人就不用专门走去潜水中心借。
浴室设白色大型浴缸，也有露天淋浴花洒，旁边有个比其他酒店都大的网床，给客人多个机会欣赏海洋。
来马尔代夫想欣赏海洋，最直接当然是落水浮潜或潜水。我们想试一下浮潜，所以去了潜水中心借用具，用具可以保留着用直到走前一天再还，我们在入住的海洋泳池别墅直接下水浮潜，当时是退潮时期，水位退到大腿位置左右，但鱼都很多，而面向日落景观那边的房间珊瑚都好多，所以都可以欣赏到美丽的海底世界，喜欢浮潜看鱼的朋友一定不会失望！
除此之外，客人可以到水上运动中心玩各种水上活动，全包套餐已经包括所有非机动的活动，例如直立板，独木舟及划艇，其他机动活动如水下滑板车，或者开水上电单车出海钓鱼浮潜，刺激又好玩。
每逢星期五，水上运动中心也有特备活动给小朋友，让他们有机会认识马尔代夫天然环境多一点，可能到沙滩认识贝壳或到浅水海域认识海洋，对小朋友来说会很有趣。喜欢静静欣赏大自然的朋友，就可以参加日落巡航、海豚巡航，或者于月圆夜出海赏月，一样可以享受马尔代夫之美！
另外还有一个娱乐区，里面当然有好玩的娱乐设施，好像卡拉ok、桌上游戏、电子高尔夫球机，就算只有两夫妇来都可以过来玩得很开心，让你俩浪漫假期更加精彩！
Pullman Maldives是一间全包型渡假酒店，让客人可以随便吃喝玩乐，无忧无虑享受假期，刚刚介绍了玩乐，而现在当然要介绍吃喝。酒店内一共有三间餐厅两间酒吧，三间餐厅供应完全不同口味的菜式，员工服务都非常殷勤，他们除了对食物质素要求高，也非常在意客人对餐饮服务的满意度，所以希望客人用餐后都可以填一填问卷，帮助他们继续进步。
– Mélange：全天餐饮主餐厅，餐厅供应早午晚自助餐，食物以菜式分开四个区域摆放，有阿拉伯菜、中国菜、印度菜及法国意大利菜，中间就是甜品及雪糕区域，最外面的就是水吧。我们试了阿拉伯及意大利菜的食物，味道不错，这里的甜品有一般自助餐比较少有的切糕，甜品卖相及味道都比其他酒店精致出色！除了摆放出来的食物，客人都可以按自己喜好要求厨师个别烹煮，我都额外下了一杯水吧没有供应的甘荀汁，水吧好贴心的做了两杯给我，可见酒店服务有多重视客人。我们对这里的自助餐非常满意，10分满分我们会给8.5-9分，因为除了食物质素高，员工也非常主动招呼客人，他们专业地介绍餐酒，希望客人可以品尝到最合适配美食的餐酒。
– Phat Chameleon：有机素食餐厅，供应的是混搭菜，食物的确有点惊喜。前菜我们点了以黑松露伴碟的poached asparagus (水煮露荀)及ravioli(意大利云吞)，味道出色！主菜有好好味的king oyster mushroom大磨菇及不过不失的中式豆腐粉丝杂菜，最后甜品有黑巧克力馅饼及百香果芝士蛋糕，这两个甜品都味道极好，尤其那个新鲜热情果+热情果雪芭+热情果啫喱做的芝士蛋糕，10分值9.5分，完全没有想过素食可以这么好吃！如果想二人浪漫晚餐，Phat Chameleon其实都好适合，餐厅外围设置的好浪漫，这一餐素菜果然喜出望外！
– Sol Rising：早上6:30就开始为客人服务的全天候多国菜餐厅，全日无限供应酒水，午餐有意大利菜，晚餐就有阿拉伯及地中海菜。前菜我们试了味道醒胃的中东菜Fattoush Salad及土耳其Circassian chicken，主菜有grilled tuna及摩洛哥菜式seafood tagine！Grilled tuna有2寸厚，整块牛柳那么大嫩滑，外香里嫩，鱼味香浓，加上特别酱汁令整个菜式味道层次提升，满分。 tagine是一个慢炖菜，海鲜配一点小米，鱿鱼海虾青口样样新鲜脆口，整个汁也是做得非常野味，加上厨师又贴心专门煮了辣椒酱给我想吃辣的同事，美味至极！甜品方面我们就不太会欣赏，所以不多介绍啦。
– The Hub：渡假村的中心点，也是于下午茶时段为客人供应轻食池边酒吧，气氛轻松自在，客人想过来随便任点都没有问题。
– Saffron Affair：设美式桌球台及桌上游戏的海边水上屋是欣赏夕阳的最佳位置，5:30-7:30pm来到占一个好的网床位置，点一杯自己喜爱的美酒欣赏日落，令人如痴如醉！这里的酒类多不胜数，还有卖雪茄及土耳其水烟，喜欢品酒的朋友于晚餐前来这里就最适合的。
Pullman Maldives是一间绿化工作做得好全面的渡假村，比起马尔代夫其他酒店多椰子树，除了蓝天碧海，还有绿树林荫，照相就好看很多。三间餐厅供应的菜式完全不同，客人除了可以跳出框框品尝新口味，还可以要求厨师根据自己喜好烹调自己喜欢的味道，服务体贴周到，照顾到来自世界各地不同口味的客人，这一点不是每间5星级酒店都做到的，挑剔的我唯独对小岛附近水质有点意见，始终因为仲有地盘，所以会有点污染。总的来说，我们会给Pullman Maldives8-8.5分，相信于不久的将来，整个渡假村完工后，软件跟硬件都会做得更好，可以令Pullman Maldives成为附近的number one!
